פתיחה

פיתות + לאבנה + שמן זית וזער + זיתים

 

סלטים (2 לבחירה)

סלט ים תיכוני- עגבניות, מלפפונים, זיתים, גרגירי חומוס, שברי פיתות קלויות, ברוטב טחינה

סלט טאבולה- בורגול, פטרוזיליה, נענע, סלרי, אגוזים, חמוציות, ברוטב לימון ושמן זית.

סלט כרוב- כרוב, אפונה, בצל ירוק, שבבי שקדים, ברוטב אסייתי.

סלט בריאות- עלי בייבי, עדשים שחורות מונבטות, חיטה, בטטה, אגוזים שמן זית ולימון.

 

עיקרית (1 לבחירה)

שקשוקה עגבניות וביצים

חביתת ירק/ רגילה

אומלט ספרדי (ביצים, פרוסות תפוחי אדמה, שיבולת שועל)

חביתה טבעונית

 

תוספות (3 לבחירה)

גבינה קשה פרוסות

גבינה רכה

מטבל צ'זיקי

טחינה

ריבה וחמאה

 

קינוח (1 לבחירה)

בקלאווה

פירות העונה

 

תוספות

שתייה קלה, תה/ קפה, מבחר לחמים, פיתות.